なぜ流行っているのか？
では、なぜ炭水化物を控えるダイエットが流行っているのでしょうか？
それは、糖質を過剰に摂取している人が多いから。
糖質はエネルギー源になる重要な栄養素ですが、必要量を越えれば中性脂肪です。
体脂肪率が昔よりも上がってきているのは、糖質の過剰摂取です。
過剰摂取とは言っても、適量よりも多いだけです。
そのため、「炭水化物を減らしましょう！」って話になっているだけです。
ただ、糖質はエネルギー源になるだけでなく、身体をつくるということにも重要な役割をします。
なので、過剰に控えるのは、NGです！